Комментарий эксперта - Владимир Винницкий: Накануне Владимир Путин согласился с идеей ужесточить ответственность за нарушения в поставках питания школам. Об этом он сказал на встрече с общественностью в Липецкой области, отвечая на вопрос одного из участников.

Ситуация со школьным питанием давно требует пристального внимания. Вопросы вызывают цена закупаемых продуктов, их качество, процесс приготовления, рацион. Среди нарушений, выявляемых Роспотребнадзором, - несоблюдение требований санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке, несоблюдение условий и сроков хранения, несоблюдение норм питания, отсутствие надлежащих документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, поступивших на пищеблок образовательной организации и т.д. Как следствие – болезни и массовые отравления детей. До сих пор у всех на слуху 127 случаев заражения дизентерией в детских садах Москвы в конце прошлого года, массовые отравления детей в Екатеринбурге, отравление курсантов суворовского училища в Ульяновске. По данным Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, 20% детей сегодня имеют серьезные проблемы со здоровьем. И многие нарушения связаны с несбалансированным питанием: ожирение, повышенное давление и преддиабет у детей, анемия, болезни желудочнокишечного тракта и щитовидной железы. Молока и кисломолочных продуктов школьники едят меньше, чем положено, на 20%; творога - на 40%; рыбы - на 50%; свежих овощей и фруктов - на 34%. Зато норма макаронных изделий превышена в среднем на 35%; сахара - на 15%; кондитерских изделий - на 23%. Углеводов - избыток, белка – недополучают. Минеральных веществ и микроэлементов - тоже. Общественная палата России давно занимается вопросами контроля качества детского питания и противодействия распространению фальсификата. Уже сформировался пул общественников из нескольких десятков регионов, которые активно прорабатывают эту тему. Есть надежда, что на ситуации положительно скажется принятие закона о совершенствовании правового регулирования вопросов обеспечения качества пищевой продукции, а также предполагаемое ужесточение ответственности, о котором шла речь на встрече в Липецке. Больше откладывать решение этой проблемы нельзя.